Кто из детей не любит сладости? Вот и Маша, воспитанница одного из столичных центров содействия семейному воспитанию, их обожает. Причем не только пробовать, но и готовить. Она уже давно решила, что свою будущую профессию свяжет именно с кулинарией, а в последнее время увлеклась именно кондитерским искусством. Девочка хорошо рисует и мечтала поучаствовать в мастер-классе по украшению торта. Мечта сбылась благодаря москвичке Светлане Саядян и проекту «Давай друЖИТЬ!».
Светлана — многодетная мама и опытный кондитер. «В проекте „Давай друЖИТЬ!“ мне предложила поучаствовать мама, я с удовольствием согласилась. Мы с Машей быстро нашли общий язык и влились в работу, она активно помогала мне в приготовлении торта для дня рождения годовалого мальчика», — рассказала Светлана.
В процессе готовки мастер рассказала своей помощнице много профессиональных секретов — например, как правильно выбрать посуду и инструменты для выпечки и декора, отделить желтки от белков, защитить тесто от трещин и разломов, охладить торт и многое другое. Кроме того, Светлана поделилась с Марией своим опытом превращения хобби в источник дополнительного заработка.
Торт, который вместе пекли Светлана и Маша, состоял из бисквитных коржей с разными вкусами — малина с мятой, апельсин с мятой и кокос, прослойки из фруктового пюре и двух видов крема — заварного и белкового. Кондитер научила свою помощницу готовить их оба. А так как Маша хорошо рисует, Светлана доверила ей еще и украшение готового изделия. Из мастики девочка сделала часы, которые показывают время появления именинника на свет, календарь с датой его рождения и фигурку аиста. А из изомальта создала цифру «1» — возраст именинника.
«Мой первый кулинарный опыт был в шесть лет, когда я решила сделать самодельный рулет из сыра и оливок. Результат мне понравился, и я решила стать поваром, — улыбается Мария. — Так как я очень люблю рисовать, мне захотелось применить свои таланты и в кондитерском деле. Очень понравилось работать с мастикой, я узнала много нового и полезного для будущей профессии».
Светлана тоже видит в девочке потенциал. «Надеюсь поучаствовать в проекте еще и готова помогать Маше в совершенствовании кулинарных навыков», — говорит она.
Если вы хотите стать наставником, поделиться своими знаниями и опытом с детьми, которые в этом очень нуждаются, оставляйте заявку на официальном портале проекта «Давай друЖИТЬ!».
Светлана — многодетная мама и опытный кондитер. «В проекте „Давай друЖИТЬ!“ мне предложила поучаствовать мама, я с удовольствием согласилась. Мы с Машей быстро нашли общий язык и влились в работу, она активно помогала мне в приготовлении торта для дня рождения годовалого мальчика», — рассказала Светлана.
В процессе готовки мастер рассказала своей помощнице много профессиональных секретов — например, как правильно выбрать посуду и инструменты для выпечки и декора, отделить желтки от белков, защитить тесто от трещин и разломов, охладить торт и многое другое. Кроме того, Светлана поделилась с Марией своим опытом превращения хобби в источник дополнительного заработка.
Торт, который вместе пекли Светлана и Маша, состоял из бисквитных коржей с разными вкусами — малина с мятой, апельсин с мятой и кокос, прослойки из фруктового пюре и двух видов крема — заварного и белкового. Кондитер научила свою помощницу готовить их оба. А так как Маша хорошо рисует, Светлана доверила ей еще и украшение готового изделия. Из мастики девочка сделала часы, которые показывают время появления именинника на свет, календарь с датой его рождения и фигурку аиста. А из изомальта создала цифру «1» — возраст именинника.
«Мой первый кулинарный опыт был в шесть лет, когда я решила сделать самодельный рулет из сыра и оливок. Результат мне понравился, и я решила стать поваром, — улыбается Мария. — Так как я очень люблю рисовать, мне захотелось применить свои таланты и в кондитерском деле. Очень понравилось работать с мастикой, я узнала много нового и полезного для будущей профессии».
Светлана тоже видит в девочке потенциал. «Надеюсь поучаствовать в проекте еще и готова помогать Маше в совершенствовании кулинарных навыков», — говорит она.
Если вы хотите стать наставником, поделиться своими знаниями и опытом с детьми, которые в этом очень нуждаются, оставляйте заявку на официальном портале проекта «Давай друЖИТЬ!».